L'Yonne déroule ses paysages entre Puisaye, Gâtinais et Tonnerrois. Les vététistes explorent les forêts de la Puisaye et les randos dans le Gâtinais, tandis que les gravelistes découvrent les chemins entre vignobles de l'Auxerrois, vallées de l'Yonne et plateaux calcaires. Les parcours VTT du Sensais et du Puisayen offrent des circuits adaptés à tous, des vallées fleuries aux forêts domaniales.
Les événements bike animent le calendrier : La Franck Pineau à Auxerre propose des parcours gravel de 70 et 115 km ainsi que des circuits VTT. La Cédric Pineau à Villeneuve-sur-Yonne offre des épreuves gravel avec les parcours « Aux 3 Châteaux » sur 113 km et « Le Prieuré » sur 74 km. Le long de l'Yonne et de la Seine, les voies vertes permettent des sorties familiales.